Já que o friozinho segue nos rondando os pratos bem quentinhos seguem sendo os favoritos. Eu adoro testar receitas da internet. Amo quando alguém posta receitinhas, já quero me aventurar nas panelas. E quem aí ama sopa? Eu sou do time que ama, mas, ainda mais, os cremes. Esses dias fiz um de couve-flor que jamais imaginei dizer que ficaria bom demais (risos). Bora anotar as receitas:
Creme de Couve-flor com Calabresa
(Copiei da @isadoricesporai)
Ingredientes:
- 1 couve-flor (usei inteira)
- 1 pote de requeijão
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 linguicinhas calabresa
- 1 cebola
- sal e temperos a gosto (usei pimenta do reino e um pouco de oregano)
Modo de fazer
Cozinhe a couve-flor(toda corta de pedaços) com um pouquinho de água. Bata tudo no liquidificador. Tempere com sal e os temperos, e bata mais um pouquinho, até ficar bem cremoso, tipo um purê. Em outra panela frite a cebola picada com os pedacinhos de calabresa. Coloque o creme de couve-flor em uma panela e acrescente requeijão e creme de leite, mexa até ficar bem quente. Pronto, agora é só servir e colocar a calabresa em cima. Fica delicioso.
Creme de espinafre com queijo
Ingredientes:
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola
- 1 colher (de sopa) de amido de milho
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- sal e temperos a gosto
Modo de fazer
Refogue a cebola picada, logo em seguida acrescente o espinafre (folhas rasgadas em pedaços), fique misturando até que estejam bem cozidos e sem água. Pegue uma caneca e misture o leite com o amido de milho, misture com uma colher, e logo em seguida acrescente na panela com o espinafre. Tempere com o sal e os temperinhos que escolher, a pimentinha do reino sempre vai bem. Vá mexendo até engrossar. Pronto, agora é só servir.
Creme de Milho
Ingredientes:
- 1 lata de milho
- 1 xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- sal e temperos a gosto (dica: temperinhos verdes como cebolinha e salsinha)
Modo de fazer
Bata no liquidificador o milho junto com o leite. Em uma panela misture a manteiga, o alho e a cebola, até ficarem dourados. Agora acrescente na panela o milho batido, mexendo sem parar. Adicione o creme de leite e os temperinhos. Sirva bem quente. Esse é divino!
Tendência: #lookdodia, Strawberry Makeup e dica de série na coluna de Camila Cunha 
